おうちでクリスマスパーティー(メニューの覚書)

グルメ・料理・キッチン

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2015年自宅クリスマスパーティーのメニュー覚書。

23日のお友達のお宅クリスマスパーティーに続いての自宅クリスマスパーティーなので、ちょっと変化をつけてみました。

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全体的な感じ。

メニューは、おすしケーキ、ローストチキン、フライドポテト、アメリカンドッグ、フルーツポンチ。

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ケーキは前日に食べたので、お寿司ケーキにしました。普通のケーキの型に酢飯、サーモン、キュウリ、えびなどをはさんで台をつくり、お皿にひっくり返して上には錦糸卵。

サーモンでバラ~♪

見た目には、イクラとかもっと色々あったらよかったかもしれないけど、味的にはないほうがさっぱり食べることができていいかも、と夫の感想。

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ローストチキン。手作りしましたよー!

こちらを参考に。
Cpicon *クリスマスに*ローストチキンレッグ by マーサ

漬け込んでオーブンで焼くだけなの超簡単。なのに柔らかくて美味しかったです。ツヤツヤピカピカしていて、見た目もなかなかの出来栄え!

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ケーキの代わりのデザート。フルーツポンチ。

わが家は、ケーキの代わりのデザートとしてフルーツポンチよくやります。だいたい中身はいつも一緒!

イチゴ、バナナ、キウイフルーツ、缶詰のパイナップル、缶詰の黄桃、缶詰のさくらんぼ、缶詰のみかん。

もっとおしゃれに盛り付けたりなんだりしたいけど、作るのが精一杯、汗。来年にはもう少しレベルアップできるように頑張ろう。

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