レシピ

グルメ・料理・キッチン

バイキングで放送!鎧塚流チョコムースやみきママの友チョコレシピ!

2月11日にバイキングで放送された「超簡単!鎧塚俊彦&みきママの家庭で作れる!手作りチョコ」ですが、これがとっても簡単で本当に家庭でも作れそうだったのでメモ代わりにシェアしようと思います。 これからバレンタインで何を作ろうかと悩んでい...
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手作りおせち料理2016年版覚書

昨年から始めた、手作りおせち料理。 できるだけ手作りにこだわって、将来的には理想のマイおせちの形を完成させられるようにと、1年ごとに進化していければいいなと思って取り組んでいます。 今年は昨年よりも手作りおせちの品数が増えました...
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バイキングで紹介!Amazonで人気の最新料理グッズで肉汁たっぷりハンバーグ

10月6日にフジテレビ「バイキング」で紹介された、浅草の老舗洋食店レストラン大宮の肉汁たっぷりハンバーグレシピです! 今回は、ただハンバーグレシピを紹介するだけではなく、メシマズ女子(料理が苦手な女子のことらしい)でも上手にできるとい...
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卵農家が自宅で食べる激ウマ卵料理!手作りプリンのレシピ!

先日のフジテレビ系バイキングで、「ブランド卵農家が自宅でこっそり食べる激ウマ卵料理!」として、卵のプロだけが知る激ウマレシピみたいなようなものをやっていました。 まぁ、新鮮な卵なんだから卵かけご飯は基本よね~、なんて思いながらテレ...
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生野菜をセットで冷凍野菜で時短クッキング(ゴゴスマ)/野菜やきのこを生で冷凍!回鍋肉・煮込みハンバーグ・餃子レシピ

先日、ゴゴスマで「冷凍野菜で時短クッキング」というものをやっていました。冷凍食品の野菜を使うのかな?と思って観ていたらそうではなく、自分で作った冷凍野菜を使っての時短クッキングでした。 これが、いつものように野菜を切って、炒めて、味付...
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七夕の日の晩ご飯☆手作りゼリーのデザート付!

昨日は七夕でしたね~。天気予報の通り、あいにくの曇りでした。 晴れていなかったのは残念でしたが、晩ご飯だけは七夕メニューにしてみました☆ ちらし寿司。 ↓コチラの作り方を参考にしましたよ~。 星がきらめくハート...
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夏バテ防止に!お酢と青梅で梅ジュース(サワードリンク)用の梅シロップを作った!(レシピあり)

5月半ばあたりから、スーパーで保存ビンが並ぶのを見かけるようになりました。らっきょうや新生姜、春野菜を漬け込む方も多いですよね!この時期になると、私もソワソワしてきます。 そして6月に入って、ついに店頭に青梅が並び始めました^^ ...
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